Les missions du poste
Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.
Nous vous proposons de rejoindre l'équipe pâtisserie du Pavillon Ledoyen en tant que Commis pâtissier (h/f).
Objectif principal :
Exécuter rapidement, proprement et de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs.
Missions :
Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel ;
Travailler en binôme avec un(e) chef(fe) de partie : assurer la mise en place, réaliser des mets ;
Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité ;
Participer aux nettoyages et rangement du matériel et équipement sous le contrôle de son/sa chef(fe) de partie.
Profil recherché :
Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou Bac Pro cuisine au minimum ;
Une expérience dans un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique est appréciée ;
Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute de ses collaborateurs ;
Savoir travailler en équipe ;
Etre proactif(ve), rigoureux(se) et investi(e).
AVANTAGES
En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de :
Deux jours de repos consécutifs ;
Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
Une excellente couverture sociale ;
Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ;
Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
Une réduction de -30% dans les boutiques de la chocolaterie du chef Yannick Alléno ;
Une coach d'entreprise ;
Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Pavillon Ledoyen
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 207KXMM
