Boulanger - Boulangère - CDI 39H - Hebdo - Emma Patisserie - la Chapelle H/F EMMA PATISSERIE BOULANGERIE Super recruteur

Votre savoir-faire :

• Solides bases en boulangerie : pétrissage, façonnage, cuisson n'ont plus de secrets pour vous.
• Bonne maîtrise des fermentations et des temps de pousse selon les saisons et les recettes.
• Respect des fiches techniques et des procédures de fabrication internes.
• À l'aise avec le matériel de boulangerie (four, pétrin, diviseuse...).
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Votre personnalité

• Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails - la régularité, c'est votre signature.
• Organisé(e) et capable de travailler de façon autonome, même en rush.
• Bon esprit d'équipe : vous savez que la boutique tourne grâce à tout le monde.
• Réactif(ve) face aux coups de feu - le stress, vous le gérez, pas l'inverse.
• Ponctuel(le), fiable et professionnel(le) au quotidien.
  

Débutant(e) motivé(e) ou profil expérimenté, ce qui compte avant tout chez EMMA, c'est votre envie de bien faire et votre fierté du travail artisanal.

Derrière le joli prénom EMMA se cache... un prénom de garçon. Un clin d'oeil discret à une histoire de famille, qui dit déjà tout de l'esprit de la maison : ici, tout part d'un lien humain, d'un geste transmis, d'une attention aux détails. Même les noms de nos pains sont empruntés aux proches de ceux qui ont tout construit.

Et ce n'est pas tout : EMMA signifie "maison" en germanique. Heureux hasard pour une maison où tout est fait maison, confectionné avec soin et passion depuis le premier jour.

Appétit de vivre, originalité, goût de l'aventure et générosité - ce sont les traits qui définissent Emma. Ce sont aussi, depuis 10 ans, les valeurs qui guident chacune de nos équipes.

10 ans, 15 boutiques, une même exigence

Fondée en 2016 à Nantes, EMMA Pâtisserie s'est développée avec constance et cohérence, boutique après boutique, sans jamais sacrifier la qualité à la vitesse. Aujourd'hui, notre réseau couvre la région nantaise, la Côte Atlantique (ou plutôt la baie de Pornichet) et la Normandie (avec Rouen et ses alentours) - des lieux choisis pour leur caractère, comme nos produits.

Le chou EMMA, notre signature gourmande, en est le meilleur exemple : décliné au fil des saisons et des envies, il incarne ce que nous sommes - une maison créative, ancrée dans le fait maison, qui ne se répète jamais vraiment.

Chez EMMA, chaque boutique garde son âme et sa proximité. Les équipes se connaissent, les managers sont accessibles, et chacun compte vraiment. Ce n'est pas une formule - c'est simplement la façon dont on a toujours fonctionné, depuis la première boutique.

Voici ce qui vous attend chez EMMA avec ce que v=nous vous offrons:

• Rémunération :

À partir de 2 100 € brut/mois

Selon profil et expérience

• Majorations

Heures supp, dimanches & fériés

+ nuit après 20h - tout est valorisé

• Prime annuelle

Prime conventionnelle de fin d'année

Sous conditions d'ancienneté

• Avantages collaborateur

Réduction sur tous les produits EMMA dans l'ensemble des boutiques du réseau

Santé & mobilité : 50 % pris en charge - mutuelle santé et transports en commun

Comment ça se passe ?

Un processus court et humain - on préfère vous rencontrer plutôt que vous faire remplir des formulaires.

1 - Entretien téléphonique : Un premier échange pour faire connaissance, comprendre votre parcours et répondre à vos questions.

2 - Entretien en boutique : On se rencontre sur place - l'occasion de vous montrer notre univers et de mieux cerner vos envies.

3 : Essai pratique rémunéré si validé : Une demi-journée avec nous pour travailler dans les vraies conditions du fournil - et pour que vous puissiez juger aussi.