Les missions du poste

CBI Emploi recrute pour le compte d'un de ses clients un Boucher (H/F) dans le cadre d'une mission en intérim, avec possibilité d'embauche à la clé, sur le secteur d'Ajaccio.

Vos missions :

Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
Découper, désosser, dénerver et préparer les différentes pièces
Réaliser des préparations bouchères (saucisses, merguez, brochettes, marinades, etc.)
Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur attractivité
Assurer le réassort et la rotation des produits
Conseiller, servir et fidéliser la clientèle
Encaisser les ventes si nécessaire
Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyer et entretenir le matériel, les outils et l'espace de travail
Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes

Le profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou équivalent
Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire
Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez le sens du service client
Vous appréciez le travail en équipe et êtes soucieux(se) de la qualité des produits

L'entreprise

CBI Emploi, votre entreprise de travail temporaire et de recrutement, régionale et indépendante, est à votre écoute. Notre agence spécialisée dans le recrutement de personnel intérimaire et composée de professionnels disponibles et humains, touche de nombreuses familles de métiers.