Pâtissier H/F

Service du Commissariat des Armées

Au sein du cercle de la succursale basée à , vous aurez pour principales missions de :Ecrouves (54)

• (pâtisseries, entremets, biscuits, viennoiseries),Réaliser des préparations sucréesÉlaborer des entrées chaudes à base de pâte,Dresser les préparations,conformément aux directives du chef de pâtissier,Contrôler qualitativement et quantitativement la productionet des à la production de pâtisserie conformément aux modes opératoires définis dans le plan, de maitrise sanitaire de l'organisme de restauration.Participer au nettoyage des locauxmatériels nécessaires