Les missions du poste
Le magasin U Express de La Chapelle-de-Guinchay recrute un(e) Chef Boucher / Bouchère pour prendre en charge et développer son rayon traditionnel.
Vous évoluez dans un environnement à taille humaine, avec une équipe de 2 bouchers à encadrer, et un rôle clé dans la qualité et la performance du rayon.
Missions
Assurer la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle
Encadrer, organiser et accompagner une équipe de 2 bouchers
Garantir la qualité des produits, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
Développer l'attractivité commerciale du rayon (mise en avant, saisonnalité, conseil client)
Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, casse)
SPSCH
Le profil recherché
Expérience confirmée en boucherie, idéalement avec une première expérience en management
Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène
Sens du commerce et du service client
Capacité à encadrer une petite équipe et à organiser le travail
Autonomie, rigueur et implication au quotidien
Ce que nous proposons
CDI
Durée hebdomadaire : 36h75
Statut : agent de maîtrise
Rémunération : selon profil et expérience
Avantages : 13e mois, participation, mutuelle, prévoyance
Horaires du magasin
Du lundi au samedi : 8h00 - 20h00
Le dimanche : 8h30 - 12h30
SPSCH
Les avantages
- 13ème mois (selon convention collective)
- Prime de participation aux bénéfices
- Cotisation mutuelle en partie prise en charge par l’employeur
- Avantages CSE
- Des postes au siège social sont éligibles à 2 jours de télétravail max
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien RH
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Entretien opérationnel
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Réponse sous 15 jours
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Groupe Schiever en images
Publiée le 22/04/2026 - Réf : 26-5359
