Les missions du poste
Ouvrier de chai H/F
Filtreur et approvisionnement lignes
CDD - BLANQUEFORT (33)
Rattaché(e) au Responsable Cuverie, vous réalisez les missions suivantes :
- Vous chargez et déchargez les camions citernes,
- Vous assurez la préparation des vins et les différents traitements oenologiques,
- Vous assurez l'approvisionnement des lignes de production en qualité et en quantité,
- Vous respectez et faites appliquer les consignes de sécurité (équipements et comportements),
- Vous remontez les informations terrain auprès de votre responsable.
Ce qui implique en terme de responsabilités :
- Vous assurez la réception des produits oenologique et des produits de nettoyages.
- Vous assurez les traitement oenologique (collage, sulfitage, etc..) des vins
- Vous réalisez la filtration des vins et leurs stabilisations par électrodyalyse.
- Vous complétez les documents de traçabilité.
- Vous participez aux inventaires vin et produits.
- Vous nettoyez et participez à la bonne tenue de chai et du matériel.
- Vous réalisez les opérations de nettoyage et désinfection des cuves.
- Vous assurez une polyvalence caviste en cas d'absence.
- Vous assurez la préparation des vins avant mise (ajustement SO2, CO2, ...).
- Vous assurez l'approvisionnement des chaines de productions en vin en fonction du planning de production.
- Vous réalisez la « sanitation » des lignes de production.
Le profil recherché
Ce qu'on attend de vous en tant que Ouvrier de chai ?
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et dynamique, avec de bonnes compétences techniques, vous êtes capable de travailler en équipe avec un bon relationnel. Vous faites preuve d'autonomie et d'initiative
Issu(e) d'une formation CAP/BEP, Bac professionnel, Bac +2 en viticulture-oenologie ou en industrie agroalimentaire avec une première expérience réussie dans le milieu vinicole. Horaires postés
Ce que nous vous proposons ?
- Un parcours d'intégration complet avec un accompagnement
- Des outils performants pour effectuer chacune de vos missions.
- Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois.
- Accès aux tickets restaurants
- Un CSE attractif
- L'accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels
Votre parcours candidat ?
Vous rencontrerez le Responsable Cuverie. L'entretien aura plutôt la forme d'un échange où la bienveillance règne. L'idée c'est d'apprendre à se connaitre. Rien de plus. Il nous restera ensuite qu'à vous souhaiter la bienvenue !
Bienvenue chez CASTEL FRERES
Vous avez une sensibilité pour l'univers du vin ? Vous souhaitez vous épanouir dans un métier alliant challenge, convivialité, et esprit d'équipe ? Intégrez une entreprise à taille humaine qui vous ressemble !
L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 3 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy...) Ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux vignobles français (Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire, Provence...) et d'ailleurs.
Notre ambition est de « faire vivre le vin », dans ce cadre nous recrutons notre prochain talent en tant que :
Les avantages
- Avantages sur nos produits
- CSE
- Remboursement des transports
- Télétravail
- Foodles
- Payplan
- 13e mois
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique
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Echange avec une personne de l'équipe RH
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Dernier échange avec un opérationnel
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Publiée le 22/04/2026 - Réf : 2026-398
