Détail du poste
PME de 5 salariés spécialisée dans la fabrication de pain précuit surgelé, nous recherchons un(e) Chargé(e) Qualité dans le cadre de la création du poste, afin de structurer et piloter notre démarche qualité.
Vos missions :
- Mettre en place et piloter la démarche HACCP
- Déployer les procédures qualité en lien avec un cabinet externe
- Rédiger et structurer les documents qualité (procédures, enregistrements)
- Assurer le suivi des enregistrements et des contrôles qualité
- Mettre en place et suivre la traçabilité des produits
- Élaborer et mettre à jour les fiches techniques et fiches produits
- Assurer une veille réglementaire en agroalimentaire
- Préparer les audits internes et externes
- Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation du poste :
- Poste avec bureau dédié
- Présence terrain indispensable au sein de l'atelier de production
- Poste en autonomie (création et structuration du poste)
- Horaires : travail en semaine, principalement le matin
Profil recherché :
- Formation minimum Bac +3 (Licence) en agroalimentaire, qualité ou équivalent
- Expérience exigée en qualité agroalimentaire (alternance minimum)
- Une expérience en mise en place de système HACCP serait fortement appréciée
- Bonne maîtrise des normes HACCP indispensable
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à structurer et formaliser des process
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à septembre
Le profil recherché
Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité des produits en cours de production,Contrôler la qualité et la conformité des process,Mettre en oeuvre des actions correctives en cas de non-conformité,Respecter les normes de qualité et de sécurité,Maitrise des normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
La carte
1 Avenue Marx Dormoy
34200 Sète
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 207FTCM
