Détail du poste
Nous recherchons pour rejoindre notre équipe , 1 charcutier (F/H) .
Boucherie ouverte du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi.
Vous avez 2 jours de repos consécutifs et une demie journée.
Vous serez en charge de :
- Découper, désosser et parer les viandes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Préparer des pièces de viande selon les demandes des clients
- Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes sanitaires
- Conseiller la clientèle
- Expérience significative en tant que charcutier
- Connaissance des différentes techniques de découpe et de préparation des viandes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Des connaissances en charcuterie serait un plus.
Le profil recherché
Compétences: Connaissance des normes d'étiquetage,Types de produits de charcuterie,CAP charcutier-traiteur,Réaliser la salaison d'une viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...),Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
La carte
14 Rue Guillaume Tell
21000 Dijon
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DHSV
