Détail du poste
Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers produits de boulangerie.
Missions :
Préparer la pâte et les différents produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries).
Assurer la cuisson des produits en respectant les normes de qualité et de sécurité.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.
Profil Recherché :
Expérience de 6 mois à 1 an en tant que boulanger
Connaissance des techniques de pétrissage et de cuisson.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Sens de la créativité et souci du détail.
Conditions :
Poste à temps plein, 35h
Rémunération compétitive selon expérience.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des viennoiseries,Conduire une fermentation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Décorer des produits culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Cuire des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
251 Avenue Colonel Teyssier
81000 Albi
Publiée le 20/04/2026 - Réf : 207DDCJ
