Les missions du poste
En tant Acheteur Junior Frais & Epicerie (H/F), votre mission est de participer au sourcing des meilleurs produits au bon prix et de prendre part à la relation commerciale avec nos fournisseurs.
Votre périmètre comporte la catégorie Frais (boucherie, poissonnerie, crémerie) ainsi que le périmètre Epicerie (boulangerie-pâtisserie, épices, féculents, sauces, etc.).
Vos missions en détail :
1/ Sourcing des produits et des producteurs :
· Participer à la définition du produit en prenant en compte les contraintes des différentes équipes internes (créateurs culinaires, approvisionnements, entrepôt, qualité),
· Réaliser des cahiers des charges précis prenant en compte de nombreux critères clés (prix, qualité, grammage, labels...),
· Prospecter et identifier le ou les fournisseurs capables de fournir les produits,
· Être force de proposition pour l'innovation par les produits,
· Suivre le cycle de vie des produits : sourcing, mise en place, utilisation et arrêt,
· Maintien à jour de la base de données et des informations clés des produits,
· Dans une démarche d'amélioration continue, développer des indicateurs permettant de mesurer la performance interne et externe de l'assortiment de nos produits.
2/ Construction de partenariats durables :
· Mettre en place et gérer les appels d'offres,
· Participer aux négociations et gestion de la base contrats / cahier des charges,
· Négocier et mettre en place des opérations promotionnelles,
· Développer des partenariats existants.
3/ Participation au développement de la stratégie de l'épicerie en ligne :
· Co-créer le plan de vente annuel via une vision catégorielle,
· Améliorer la qualité de service de nos fournisseurs en s'appuyant sur les indicateurs.
Le profil recherché
- Vous préparez un Bac +5 au sein d'une école d'ingénieur, de commerce ou au sein d'une université,
- Vous avez une première expérience en entreprise au contact de l'externe (clients, prospects, fournisseurs, etc.).
Compétences requises :
Hard skills :
- Bonne capacité d'analyse,
- A l'aise sur Excel,
- Excellent niveau d'expression orale et écrite.
Soft skills :
- Excellent relationnel
- Rigoureux(se) et organisé(e),
- Vous êtes motivé(e), aimez vous impliquer dans vos projets et savez jongler entre différents sujets,
- Vous êtes curieux(se) et avez une vraie appétence pour les produits agroalimentaires,
- Vous êtes capable de vous adapter à un environnement évolutif et de travailler de manière autonome.
Bienvenue chez QUITOQUE
Cuisiner, c'est la vie !
Chez Quitoque, nous proposons à nos clients de cuisiner, tous les jours, simplement, grâce à nos fiches recettes, avec la satisfaction d'un moment partagé autour d'un repas fait maison. Nous créons chaque semaine 40 nouvelles recettes délicieuses, astucieuses et faciles à réaliser.
Dans nos box, nous mettons le meilleur pour nos clients : de bons produits, des fruits et légumes de saison et des viandes 100% françaises. Nous préparons les bonnes quantités, juste ce qu'il faut pour limiter le gaspillage alimentaire pour une cuisine toujours plus éco-responsable.
Quitoque, c'est plus de 130 collaborateurs qui travaillent main dans la main pour proposer la meilleure expérience possible à nos clients depuis notre entrepôt (Wissous 91) et notre siège (Paris 13e).
Infos complémentaires
Plus d'infos :
- Contrat : Apprentissage, avec un rythme d'alternance 3 semaines / 1 semaine, ou 3j/2j
- Démarrage : Rentrée 2026
- Rémunération : selon les barèmes légaux
Nous vous offrons :
· Télétravail partiel possible
· Carte EKIP
· Dégustation chaque semaine des petits plats Quitoque à l'heure du déjeuner
· Avantages CSE (Gymlib, remboursement annuel activités sportives ou culturelles, ...)
· Remise permanente sur tes commandes paniers Quitoque
· Profiter des animations fréquentes chez Quitoque : afterwork corporate mensuel, ateliers développement professionnel et personnel, meet up thématique,...
. Un environnement de travail convivial avec terrasse au coeur de Paris et d'autres surprises vous attendent lors de votre intégration !
Processus de recrutement :
1/ Entretien téléphonique RH
2/ Cas pratique
3/ Entretiens avec les deux managers
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 3987663/28457065 AJFE/75P
