Les missions du poste
Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, une boulangerie artisanale située à Dijon, un(e) boulanger(ère)-pâtissier(ère) expérimenté(e) et autonome. Vous interviendrez aussi bien sur la partie boulangerie que pâtisserie, en assurant une production de qualité dans le respect du savoir-faire artisanal.
Vos missions :
Fabrication des pains (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
Réalisation des viennoiseries Préparation des pâtisseries (entremets, tartes, desserts classiques)
Gestion des matières premières et des stocks
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation autonome de la production
Le profil recherché
CAP/BEP Boulangerie et/ou Pâtisserie
Expérience significative sur un poste similaire
Maîtrise complète des techniques de boulangerie et pâtisserie
Capacité à travailler en autonomie
Rigueur, créativité et passion du métier
Compétence(s) essentielle(s)
agir de manière fiable, fabriquer des pâtisseries, ingrédients de boulangerie, surveiller les équipements de déchargement de farine, réaliser des créations culinaires artistiques
L'entreprise
Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 70 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.
Publiée le 17/04/2026 - Réf : 1776416392562x441864375930698600
