Détail du poste
Dans le cadre de son développement, la société LA PAIX AL SSALAM, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries orientales traditionnelles, recherche un(e) pâtissier(e) expérimenté(e).
Vous intégrerez un atelier de production artisanal et participerez à la réalisation de pâtisseries orientales de qualité, en respectant les recettes et le savoir-faire de l'entreprise.
Vous serez en charge de la préparation des différentes pâtes, garnitures et sirops, ainsi que de la réalisation et de la cuisson de produits tels que baklava, basboussa, kunafa ou qatayef.
Vous veillerez à la régularité, à la présentation et à la qualité des produits finis, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participerez également à l'organisation du poste de travail, à la gestion des matières premières et au nettoyage du laboratoire
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Spécialité pâtisserie orientale moyen-orientale Tr
Langues: Arabe souhaité,Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206XZXL
