Boucher H/F Groupement Mousquetaires

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.

Vous exercerez votre métier de Boucher :

• Assurez les tâches courantes nécessaires à la transformation, au désossage, à la préparation, à la coupe et l'emballage de la viande, selon le planning et les consignes, dans le respect des règles d'hygiène qualité et de la réglementation.
• Accueillez, conseillez et servez les clients avec l'attitude commerciale adéquate (ex: courtoisie, politesse...)
• Êtes chargé(e) de la présentation marchande des produits en rayon, en assurez le suivi pendant votre temps de présence.
• Êtes chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix dans le rayon et vous vous assurez de la cohérence des prix entre les balances, les affiches et les étiquettes prix
• Êtes chargé(e) de la mise en place de la comptabilité matière suivant la méthode proposée par votre supérieur (manuelle, lecture optique...).
• Vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires)
• Remontez les bons de livraison vers le service comptable, identifiez les litiges fournisseurs