Détail du poste
Responsable qualité - gestion des risques sanitaires F/H.
Basée dans la métropole Nantaise, notre entreprise du secteur agroalimentaire .
Vos missions seront :
- la rédaction et mise en oeuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire, en accord avec la réglementation, le Plan HACCP du site et les exigences des clients.
- la gestion documentaire.
- la veille technique et réglementaire.
Véritable référent(e) en interne sur les questions de risque microbiologique, de traçabilité, de qualité des données permettant d'établir la sécurité et la conformité des produits, le/la responsable qualité vient en soutien des différents services pour assurer l'exactitude des résultats de mesures, d'analyses, et proposer des pistes d'amélioration.
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Profil recherché
Bac +5 niveau master/diplôme d'ingénieur
Expérience de 5 ans minimum dans le domaine de la qualité en agroalimentaire (idéalement dans le milieu de la viande/volaille, des produits élaborés ou des plats cuisinés).
Personnalité : rigoureuse, diplomate, agile, alerte, pédagogue et persévérante.
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Précisions pour candidater
Le profil recherché
Compétences: Assurer la conformité réglementaire des procédures,Assurer le respect des normes de qualité,Mettre en place des indicateurs de performance pour les processus de qualité,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser les procédures de contrôle qualité,Organiser des formations continues sur les normes de qualité pour les équipes,Proposer des améliorations pour optimiser les processus,Proposer des innovations pour améliorer la qualité de service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 206YNCG
