Pâtissier H/F

Adecco

Au sein d'un supermarché situé à Essarts en Bocage (85140), Adecco recrute pour son client un(e) Pâtissier (H/F) mission d'environ 3 mois, à pourvoir dès que possible.

Vous intégrez un atelier pâtisserie en magasin, au sein d'une équipe structurée, avec un fort accent sur la qualité des produits frais, la régularité de l'offre et la satisfaction d'une clientèle de proximité.
Vous participez à la fabrication quotidienne des produits sucrés proposés en rayon : préparation et cuisson des pâtes, crèmes et appareils, montage et décor des entremets, tartes et petits gâteaux, dans le respect des recettes et fiches techniques.
Vous organisez votre poste de travail, veillez à la bonne présentation des produits en vitrine, à la fraîcheur, aux DLC et à la rotation des marchandises, en lien avec l'équipe du rayon.
Vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) et contribuez au nettoyage et au rangement du laboratoire.

Poste à temps plein, en horaires de matin avec prises de poste très tôt, du lundi au samedi, avec un jour de repos hebdomadaire.
Rémunération selon expérience et grille du magasin.

Poste destiné à un(e) professionnel(le) de la pâtisserie dynamique et impliqué(e), appréciant le travail du matin, les rythmes soutenus et la mise en valeur de ses réalisations en rayon. Une expérience en pâtisserie est indispensable, idéalement en grande distribution, boulangerie-pâtisserie ou laboratoire de production.

Compétences comportementales : rigueur et sens de l'organisation pour gérer plusieurs préparations et respecter les délais ; capacité d'adaptation pour travailler sur différents produits et s'intégrer à l'équipe ; sens du service et de la qualité orienté satisfaction client ; ponctualité et fiabilité, essentielles pour les horaires de matin.

Compétences techniques : maîtrise des bases de la pâtisserie, de la préparation des pâtes et crèmes au montage et décor, avec soin apporté à la régularité et aux finitions ; capacité à suivre des recettes et fiches techniques (grammages, temps de cuisson, consignes de production) ; application quotidienne des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; aisance en laboratoire de production, utilisation du matériel professionnel et gestion des stocks de base.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, postulez sans attendre pour ce poste de Pâtissier (H/F) en supermarché. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances ; vos informations seront traitées en toute confidentialité.