Alternant Achats Logistique Filières à Toulouse H/F Elior

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Vous serez rattaché(e) directement à la Responsable Achats régionale Occitanie, qui a pour rôle de piloter les achats et le développement de filières locales dans sa région.
Votre rôle premier sera d'accompagner la responsable achats régional dans la gestion des achats relatifs aux produits locaux sur les régions Occitanie et Nouvelle Aquitaine.
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à intervenir sur les sujets suivants :
- Administration des contrats fournisseurs (réalisation et pilotage des signatures)
- Intégration des tarifs, envoi des confirmations, vérification des éléments contractuels
- Soutien au référencement de nouveaux fournisseurs et de nouveaux produits, et création de ces références dans les outils
- Mise à jour de bases de données en faisant le lien avec les fournisseurs pour les demandes d'informations, y compris les relances puis la consolidation des informations

Au-delà de ces missions, vous pourrez être amené(e) à intervenir régulièrement sur les sujets suivants :
- Participation aux visites fournisseurs et aux audit achats sur les restaurants de la région.
- Analyse de l'évolution des prix sur les différentes familles de produits locaux, sur la base d'informations cherchées en interne auprès des acheteurs nationaux et en externe sur les sites de référence.
- Aide à la formalisation de supports de communication relatifs aux producteurs et aux produits locaux pour en faciliter l'utilisation par les différentes équipes internes (opérationnels sur site, équipes marketing et commerciales)