Boulanger Guyencourt H/F Work 2000 Saintes

Aimez-vous façonner le pain du matin, sentir la pâte prendre vie sous vos mains ?

Work 2000 Saintes recherche un boulanger H/F pour une mission à Guyencourt, au sein d'un atelier de production traditionnelle et en grande distribution. Vous travaillerez dans un environnement où la précision, la qualité et la maîtrise des cuissons font la différence.

Vous serez intégré(e) à une équipe de professionnels expérimentés et participerez à toutes les étapes de fabrication, depuis la préparation des pâtes jusqu'à la présentation en rayon.

Vos responsabilités couvrent l'ensemble du processus de boulangerie :

- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
- Surveiller les fermentations et ajuster les temps de repos
- Façonner les pains, baguettes et viennoiseries avant cuisson
- Cuire les produits en respectant les températures et durées précises
- Assurer la mise en rayon et la présentation des produits finis
- Contrôler la qualité visuelle et gustative avant la vente
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en permanence

Le poste implique une activité matinale, souvent avant l'ouverture du magasin. Vous travaillerez en lien direct avec le responsable de rayon ou le chef de production, dans une logique de régularité et de qualité constante.

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, soucieuse du détail, qui apprécie le travail bien fait et la satisfaction des clients fidèles.