Apprenti Contrôle de Gestion H/F GROUPE JOULIE

Dans le cadre de son développement, le groupe de restauration Gérard JOULIE est à la recherche d'unApprenti Contrôle de gestionH/Fpour la rentrée de 2026, dynamique et motivé!

Au sein de la Direction Financière, vous êtes rattaché aux deux contrôleurs de gestion. Vous participez à la clôture mensuelle des comptes, au suivi des coûts et à l'élaboration du budget annuel.

Vous effectuerez les missions suivantes:

- Vos missions:

1.Clôture mensuelle des comptes

-Vérifier et veiller à la correcte comptabilisation des coûts dans le système comptable en collaboration avec le service comptabilité

-Participer à la réalisation des provisions frais généraux

-Participer au suivi du coût matière et des frais généraux (énergie, blanchissage, matériel, sous-traitance, maintenance...) pour l'ensemble de nos sociétés

-Participer à l'analyse des résultats mensuels par restaurant et expliquer les écarts par rapport au budget

2.Reporting et analyses financières

- Analyser mensuellement les écarts de marchandises (solides et liquides) entre le théorique et le réel

-Participer à la mise à jour et à l'analyse des ventes et des prix d'achat

-Participer à la réalisation du budget annuel