Boucher H/F Morgan Services

GROUPE MORGAN SERVICES Mont de Marsan recherche, pour un acteur majeur de la grande distribution, un boucher traditionnel (h/f).

Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous participez activement à la gestion et à l'animation du rayon :

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
Préparer, découper et transformer les viandes dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité
Mettre en place le rayon traditionnel et/ou libre-service
Conseiller et fidéliser la clientèle
Garantir la qualité des produits et la présentation du rayon
Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque