Boulanger Préparateur H/F

Panetiere du Rouergue

En plein développement, l'entreprise recrute un(e) Boulanger(ère) (H/F)

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier ? On vous accompagne en vous formant !!!! Alors pourquoi pas vous ?

DESCRIPTION DU POSTE :

- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits,
- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,
- Respecter strictement les règles d'hygiène,
- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,
- Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four...) et de l'ensemble des locaux de travail,
- Assurer le cas échéant les livraisons en pain et autres marchandises,
- Assurer l'inventaire mensuel,
- Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).

QUALITÉS REQUISES :

Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),
Sens du Service,
Autonome.

> Poste à pourvoir en CDI 39 h,
Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.
Salaire à déterminer en fonction de l'expérience,
Débutant accepté, Statut Employé.

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