Détail du poste

Au sein d'une pâtisserie, vous réaliserez des produits de pâtisserie, confiserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous décorerez les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Vous sélectionnerez et doserez les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Vous utiliserez et entretiendrez les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

Vous avez une formation de pâtissier ( CAP ou équivalent ), et une première expérience.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

La carte

12 Rue Saint Jacques

27200 Vernon

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Publiée le 08/04/2026 - Réf : 206QHDF

Pâtissier - Pâtissière H/F
la Fournee Gourmande

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