Pâtissier H/F

Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Pâtissier (H/F).

Vous assurez la réalisation des productions afin de servir au mieux les 71 magasins du réseau Poulaillon.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

- Élaboration de pâtisseries traditionnelles fraiches (éclairs, entremets, tartelettes, torches...) et sèches,

- Assurer l'emballage et le stockage des productions,

- Assurer le renseignement des productions en termes de traçabilité,

- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Assurer la coordination des activités et de l'équipe en l'absence des responsables.

Au regard des missions, le poste est évolutif vers la fonction d'adjoint chef pâtissier, vous justifiez obligatoirement d'une expérience de 3 années dans un laboratoire de pâtisserie fraîche.

Basé à Wittelsheim (68) sur notre principal site de production, le poste s'entend de matin (6h - 13h) du mardi au samedi, pouvant varier selon l'activité. Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine.