Salaire alternance
Feuillette Apprenti Boulanger - Boulangère Zcm26 H/F
France Travail
- Mozac - 63
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de:
- cuire des pièces de viennoiseries
- diviser la masse de pâte en pâtons
- défourner des pains et viennoiseries,
- entretenir un poste de travail,
- sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ...) pour la réalisation des pâtes à pain,
- pétrissage
Pour rencontrer le recruteur vous recevrez une invitation pour participer au job dating le mardi 21 avril
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
24 Avenue Georges Gershwin
63200 Riom
Publiée le 07/04/2026 - Réf : 206NRMC
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Feuillette Apprenti Boulanger - Boulangère Zcm26 H/F
- Mozac - 63
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