Salaire alternance
Apprenti Pâtissier - Pâtissière Zcm26 H/F
France Travail
- Mozac - 63
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de:
Réaliser une pâte :
- levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche,
Réaliser une pâte à biscuit :
- cuillère, joconde, génoises, macaronés, ....
Réaliser des masses :
- nougatine, ganache, toutes garnitures à macarons
Fabriquer des pâtisseries sucrées, salées,
Réaliser des desserts simples,
Réaliser des spécialités chocolatées, glaces, sucrées ou régionales.
**Vous préparer un CAP ou un BP Pâtissier / Pâtissière H/F - Durée du contrat de 12 à 24 mois en fonction du diplôme préparé**
Pour rencontrer le recruteur vous recevrez une invitation pour participer au job dating le mardi 21 avril
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
24 Avenue Georges Gershwin
63200 Riom
Publiée le 07/04/2026 - Réf : 206NRXY
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Apprenti Pâtissier - Pâtissière Zcm26 H/F
- Mozac - 63
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