Opérateur Pasteurisation H/F

Crit Interim

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, un Opérateur REP à Moyon Villages

- Contrôler les produits suivant les méthodes et les critères définis pour prévenir le Responsable Production en cas de résultat non conforme
- Echantillonner, identifier et stocker au froid les échantillons des produits réceptionnés
- Dépoter les citernes dans les tanks appropriés
- Tenir à jour les bons de réception et vérifier les tickets de pesée
- Standardiser et analyser les laits et les crèmes ainsi que les concentrés en fonction des recettes en cours
- Tenir à jour les feuilles de fabrication et les feuilles de suivi des stocks
- Assurer la pasteurisation des laits, crèmes et concentrés après analyse et validation en comparant les valeurs obtenues avec les critères définis.
- Assurer les NEP des installations (pasteurisateur, tank et pompe)

- De formation CAP, BEP, CQP ou équivalent
- Vous avez idéalement des connaissances laitières et une conduite synoptique
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique