Boucher H/F

Optineris Charente Maritime

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Boucher(ère) en grande distribution.

Vos missions seront les suivantes :

- Réceptionner les carcasses de viande, en contrôler la qualité et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Découper, désosser, parer et préparer les viandes destinées à la vente en appliquant les techniques adéquates.
- Assurer la présentation attrayante des produits en vitrine en respectant les directives d'agencement et de merchandising de l'enseigne.
- Conseiller la clientèle et répondre à leurs questions concernant les produits, les techniques de cuisson, et les recettes.
- Participer activement à la gestion des stocks : effectuer les commandes de réapprovisionnement et contrôler les livraisons.
- Contribuer à la réduction des pertes en gérant efficacement les stocks et en participant à l'inventaire périodique.
- Respecter les procédures de nettoyage et d'entretien des équipements et de votre espace de travail. Profil recherché :

- Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou équivalent et disposez d'une expérience reconnue dans une boucherie de grande distribution ou traditionnelle.
- Expertise dans les techniques de découpe et préparation de viandes.
- Vous faites preuve de rigueur et de respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l'exercice de votre métier.
- Vous possédez un bon relationnel et un sens aigu du service client.
- Fiabilité et ponctualité sont des qualités qui vous caractérisent.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.