Responsable Qualité Alimentaire Amc H/F Achats Marchandises

Vous aurez pour principale mission de conseiller les acheteurs sur les actions et choix nécessaires pour référencer des produits MDD répondant au niveau qualitatif défini par Casino / Monoprix / Leader Price / Franprix. Vous viendrez en support de l'équipe qualité pour le développement de produits MDD (Marque de Distributeur) et PP (Premiers Prix).

Vous aurez pour principales missions :

• contribuer au référencement et au suivi des fournisseurs (audits),
• assurer le développement et le suivi des produits dans le respect des politiques et procédures internes,
• participer à la sélection des produits (spécifications techniques, dégustation, analyse et validation des propositions de fournisseurs),
• élaborer, contrôler et valider les cahiers des charges (composition, emballage, processus de fabrication, étapes de contrôle du produit, mentions d'étiquetage, caractéristiques physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques du produit),
• valider les étiquetages en conformité avec le cahier des charges, la sécurité réglementaire et la politique qualité Casino,
• élaborer et suivre les plans de contrôle des produits afin de garantir la sécurité sanitaire et la conformité réglementaire du produit,
• suivre et corriger si nécessaire la valeur d'usage du produit (qualité organoleptique, aspect, efficacité...) afin de garantir la meilleure qualité, la valeur d'usage (organoleptique / efficacité), perçues par le consommateur,
• tenir une veille réglementaire, normative et concurrentielle sur le périmètre de produits,
• assurer le suivi de la qualité des produits et mener les actions pour en maintenir le niveau,
• participer à l'information technique et réglementaire des chefs de produits ainsi qu'à celle des acheteurs,
• gérer les non conformités et éventuels retraits-rappels,
• traiter les réclamations clients,
• contribuer à la gestion des situations de crise,
• rassembler et présenter les éléments disponibles nécessaires à la gestion des contentieux avec les administrations de contrôle (DGCCRF, DGAL, DGS).

Poste en CDD (9 mois), basé à Vitry sur Seine (94), avec une relocalisation prévue à Courbevoie (La Défense) au T4 2026, dans le cadre du regroupement de l'ensemble de nos équipes d'Ile-de-France sur un site unique.

AMC94/MT