Détail du poste
Domaines Famille PICARD - Au Pied du Mont Chauve, domaine viticole d'une superficie de 36 Ha certifié en Agriculture Biologique situé à Chassagne-Montrachet, recherche un(e) assistant(e) de vinifications pour le millésime 2025 pour une durée de 3 mois. Le domaine s'étend sur plusieurs appellations de la côte de Beaune et notamment Chassagne-Montrachet 1er cru, Saint Aubin 1er cru et Puligny-Montrachet 1er cru. Lors de ce poste, vous serez amené(e) à travailler en collaboration avec l'équipe en place ainsi que sous la responsabilité du chef de cave : - Préparation de la cuverie avant vendange (soutirages, etc...) - Suivi et contrôle maturité - Réception vendange - Toutes les opérations de vinifications (Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté) - Entonnage et suivi des futs - Possibilité de réaliser une expérimentation technique Le poste est basé principalement sur Chassagne-Montrachet, des déplacements sur les autres domaines du groupe peuvent être envisagés. Date de début de contrat à définir selon les vendanges (prévoir courant aout)
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 03/05/2026 - Réf : ff109440ee906ff0e8acea8d2b9044c1