Boulanger - Boulangére H/F

France Travail

Experience: 48 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,Boulanger,Boulanger (BM),BP boulanger,CAP boulanger,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).