Pas de salaire renseigné
Assistant Maitre de Chai - Caviste H/F
Soc Cooperative Vinicole
- Rousset - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Les missions qui vous seront confiées :
Pendant les vendanges : conduire et suivre l'ensemble du process de la réception du raisin jusqu'au soutirage. Vous serez amené à gérer une équipe de saisonnier et à travailler en autonomie.
Hors vendanges : Suivi des vins, assemblages, filtration, préparation des vins aux mises en bouteilles et BIB, chargement de citernes. Vous serez amené à travailler seul.
Suivre les règles s'appliquant à la norme HACCP en étant notamment vigilant sur le respect des consignes d'hygiènes et sur la maintenance de l'ensemble du matériel.
Vous serez amené à certaines occasions à effectuer des livraisons, le réassort du caveau de vente et du petit entretien.
Vous suppléez le maitre de chai lors de ses absences.
Niveau d'étude : autodidacte, formation en oenologie, CQP caviste
Semaine de 4 jours de janvier à août. Semaine de 5 jours de la fin des vendanges jusqu'à fin décembre. Heures supplémentaires rémunérées pendant les vendanges.
Salaire selon profil.
Détails complémentaires :
13eme mois, Intéressement, Avantages en nature.
Envoyer lettre de motivation et CV par mail à : ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...),Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Vinification
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Soc Cooperative Vinicole
Nous recherchons un assistant maitre de chai sous la direction du maître de chai et du directeur.
La carte
Montée du Chemin Neuf
13790 Rousset
Publiée le 02/04/2026 - Réf : 206FBVW
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Assistant Maitre de Chai - Caviste H/F
- Rousset - 13
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