Responsable d'Élevage Avicole H/F AGRI TEAM

Pour un domaine viticole renommé de Provence, comprenant une ferme d'élevage, accolé à un complexe hôtelier réputé, nous recherchons un responsable d'élevage avicole.

Prochainement doté d'un élevage de près de 1000 poules pondeuses de race marans, nous recherchons le technicien qui prendra l'élevage en main et organisera son installation, son élevage et les projets associés dans les meilleures conditions.

L'élevage aura pour objectifs :

- de compléter la vie animale du complexe touristique aujourd'hui composé de moutons, chèvres, et vaches essentiellement

- l'entretien de certaines zones du domaine

- la production d'oeufs, leur collecte, et la distribution de ces oeufs (au sein du complexe hôtelier et en circuit court)

- la possible transformation des volailles et leur distribution

Principales missions :

- organiser la mise en place de l'élevage dans sa globalité.

- gérer la bonne tenue de ce cheptel ; gestion d'une alimentation conforme, de qualité, et dont on maîtrise les coûts.

- assurer la protection de ce cheptel en contexte d'exposition aux prédateurs ; gestion des poulaillers déplaçables, des enclos.

- assurer la collecte des oeufs, leur conditionnement, la traçabilité

- assurer la distribution des oeufs en circuits les plus courts possibles

- conduire cet élevage conformément à la réglementation.

- adapter la tenue de ce cheptel aux exigences touristiques du complexe.

- assurer les surveillances requises ou les déléguer en cas d'absences (week-ends/congés).

- être force de proposition pour toute initiative de développement répondant aux valeurs et principes du Groupe.