Chef de Produits H/F

Acteur de référence dans la création, la fabrication et la distribution de desserts à destination des professionnels de la restauration, notre client se distingue par des offres à forte valeur ajoutée et une capacité d'innovation reconnue.

Dans un contexte de développement et d'innovation continue, il renforce son équipe Marketing et recrute un·e Category Manager / Chef de Produits Restauration à table.

Votre rôle
Rattaché·e à l'équipe Marketing, vous pilotez le développement et la performance d'une catégorie de produits dédiée au marché de la restauration à table.

À ce titre, vous définissez et déployez la stratégie de votre périmètre, depuis l'analyse des tendances marché jusqu'au lancement des innovations, en étroite collaboration avec les équipes commerciales, R&D, qualité et achats.

Vos missions

• Définir et mettre en oeuvre la stratégie de catégorie : analyse des tendances, compréhension des attentes clients et consommateurs, veille concurrentielle et pilotage des objectifs business
• Optimiser l'offre produits à travers des revues de gamme : recommandations de lancements, d'améliorations ou de rationalisations
• Piloter l'innovation de bout en bout : identification des opportunités, rédaction des briefs, suivi des développements et gestion des P&L
• Suivre la performance de la catégorie via des indicateurs clés (chiffre d'affaires, rentabilité, parts de marché, attractivité de l'offre...)
• Assurer une veille active sur le marché et les tendances
• Accompagner les équipes commerciales : élaboration des argumentaires, formation, participation aux rendez-vous stratégiques et définition des cibles clients

Conditions

• Déplacements ponctuels à prévoir
• Organisation hybride (jusqu'à 2 jours de télétravail par semaine)
• Localisation possible : Orly ou Roissy-en-France