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Patissier·e H/F

chez Pipette

  • La Haie-Fouassière - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Les missions du poste

Vos missions :

- Concevoir et réaliser une gamme de desserts variés et faits maison
- Assurer le dressage des assiettes pour un service soigné
- Participer à la définition du prix de revient des produits
- Contribuer à la gestion des stocks et aux approvisionnements
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :

- Autonome, rigoureux(se) et motivé(e), vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes à l'aise avec les rythmes de la restauration et savez gérer les pics d'activité
- Vous avez l'envie de vous investir sur le long terme dans une entreprise familiale et conviviale

Conditions proposées :

- Temps plein 40h/semaine
- Type de contrat à discuter en entretien
- 2 à 2,5 jours de repos hebdomadaire
- Rémunération suivant profil

Le site n'étant pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion personnel est indispensable.

Afin de découvrir notre restaurant et notre carte, visiter notre site internet:
https://www.aubergechezpipette.fr/

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

Bienvenue chez chez Pipette

Notre auberge, véritable institution nichée au coeur du vignoble nantais, est réputée pour sa cuisine traditionnelle et ses grillades au feu de bois. Soucieux de proposer des desserts entièrement faits maison, nous souhaitons renforcer notre équipe en accueillant un(e) pâtissier(ère) passionné(e), curieux(se) et créatif(ve).

La carte

13 Impasse de Tournebride

44690 La Haie-Fouassière

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Publiée le 28/03/2026 - Réf : 206CXLH

Patissier·e H/F

chez Pipette
  • La Haie-Fouassière - 44
  • CDI
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 28/03/2026 - Réf : 206CXLH

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