Détail du poste

Boulangerie artisanale située à Lens recherche un(e) boulanger(ère) traditionnel(le)expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Avec possibilité de commencer en interim pour ensuite signer un CDI

Vous maîtrisez les techniques artisanales et souhaitez travailler dans un fournil privilégiant la qualité et le respect du produit ? Ce poste est pour vous.

Vos missions :
Fabrication de pains traditionnels : baguette de tradition, pains spéciaux, levain...
Pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson
Gestion autonome de la production
Application des normes d'hygiène (HACCP)
Entretien du fournil et du matériel

Profil recherché :
Expérience obligatoire : minimum 2 à 5 ans en boulangerie traditionnelle
Maîtrise des techniques artisanales
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Ponctualité et motivation

Horaires & Organisation :
Boulangerie ouverte du mardi au samedi
Travail tôt le matin
Planning fixe et stable

À partir de 13 € Brut/heure suivant l'experience et la maitrise du poste. Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : () Horaires à effectuer : 35 heures