Technicien Contrôle Qualité Agroalimentaire H/F Baïko

Vos missions principales :

1. Accompagner la production :

• Suivi des lignes et accompagnement des opérateurs pour garantir la conformité des produits.
• Contrôle et suivi des tests allergènes.
• Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
• Formation d'accueil des nouveaux arrivants et visiteurs.
• Gestion des stocks d'équipements de protection et de produits d'entretien.
• Organisation de la blanchisserie.

2. Assurer la conformité des fabrications :

• Vérification de la conformité des emballages à réception (fourreaux, pots) en comparaison aux BAT.
• Contrôle et archivage des enregistrements qualité de production.
• Contrôles organoleptiques et visuels des produits finis.
• Validation des produits finis avant expédition.

3. Veiller à la sécurité alimentaire et participer à l'amélioration continue :

• S'assurer de la maîtrise de tous les CCP et PrPop.
• Suivi et traitement des non-conformités internes.
• Communication quotidienne avec les équipes et mise à jour des indicateurs.
• Réalisation d'audits hygiène et verre/plastique.
• Suivi des plans de contrôle produits et environnement (préparation, envoi des échantillosns, enregistrement des résultats d'analyse).

4. Activités de laboratoire :

• Validation des factures d'analyse.
• Suivi des étalonnages et entretien du matériel (MILKO SCAN, Snaptest, pH-mètres, thermomètres, etc.).
• Gestion et organisation du laboratoire (nettoyage, tri, approvisionnement).

Les missions peuvent évoluer selon les besoins du service et les projets à venir.