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Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F
Gabylou Bezannes
- Reims - 51
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
La boulangerie Feuillette de Reims recrute son Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre une équipe passionnée et participer chaque jour à la création de produits de qualité dans un environnement chaleureux et exigeant.
Vos missions
Superviser et animer l'équipe de boulangers dans le respect des valeurs Feuillette : exigence, bienveillance et esprit d'équipe.
Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits.
Participer à la production de pains, viennoiseries et produits spéciaux selon les recettes et standards de l'enseigne.
Gérer les commandes de matières premières et le suivi des stocks.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Former et accompagner les collaborateurs dans la montée en compétence.
Profil recherché
CAP, BP ou équivalent en boulangerie.
Expérience confirmée en tant que boulanger expérimenté ou chef boulanger.
Esprit d'équipe, sens de l'organisation et goût du travail bien fait.
Autonomie, rigueur et passion pour le produit artisanal.
Ce que nous offrons
Un poste en CDI à temps plein, 39h hebdomadaires.
Une équipe dynamique et conviviale au sein d'un concept moderne et reconnu.
Une formation continue à la méthode Feuillette et de réelles perspectives d'évolution.
Une rémunération motivante selon profil et expérience.
2 jours de repos consécutifs
- Disponibilité : dès que possible
- Envoyez votre candidature (CV + quelques mots de motivation) par mail ou présentez-vous directement en magasin.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 26/03/2026 - Réf : 205YPGR
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Chef Boulanger - Cheffe Boulangère H/F
- Reims - 51
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