Agent d'Entretien et de Restauration Scolaires et Alsh - Commune de Vitrolles H/F

Communes

Votre mission :

Entretenir des locaux
Entretenir le linge nécessaire aux soins d'hygiène des enfants
Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température
Effectuer l'assistance auprès des enfants, si nécessaire

Vos activités :

Entretien des locaux :

Entretenir des locaux

Entretenir le linge nécessaire aux soins d'hygiène des enfants
Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température
Effectuer l'assistance auprès des enfants, si nécessaire
Gestion quotidienne du linge
Cuisine :

Réception et remise en température des repas
Installation des dessertes pour le repas des enfants
Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d'enfants, poubelles)
Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l'équipe

Préparation des commandes de repas et de pain et transmission

Préparation et service du goûter
Autre :

Installation du dortoir
Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes
Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID
Aide auprès des enfants si nécessaire

Connaissances et compétences requises :

Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives

Connaissance en matière d'hygiène et sécurité (HACCP)

Connaissance de la totalité des produits d'entretien utilisés et de leur utilisation

Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire

Techniques d'organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites

Techniques d'utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter

Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d'entretien

Techniques de communication, d'écoute attentive et d'observation