Vendeur Poissonnerie H/F Sup Interim

Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur d'Héricourt, un vendeur poissonnerie (h/f).

Vos missions:

- Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à préparation et à la transformation des poissons et crustacés jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Assure la présentation des produits et des plats préparés en respectant les règles et consignes de mise en rayon
- Respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installations des locaux professionnels.
- Accueille, conseille et sert le client.

- Assure le remplissage des rayons libre -service en quantité suffisante et de façon ordonnée (facing produits)
- Est chargé de la mise en place et du suivi de l'affichage de son secteur, PLV/ILV.
- S'assure de la cohérence des prix entre la balance et les affiches prix, informe son supérieur hiérarchique de tout écart constaté.
- Assure le retrait anticipé des produits concernés par les D.L.C., D.L.U.O suivant les consignes de la direction.
- Est chargé d'assurer la propreté du rayon et du sol selon le plan de nettoyage du labo et de la chambre froide
- Assure l'entreposage correct des produits dans la chambre positive dans le respect des consignes de la direction
- Est chargé d'informer son supérieur hiérarchique d'un mauvais fonctionnement du matériel et des outils de son secteur.
- Participe à la réalisation des inventaires, à fréquence mensuelle pour le frais