Torréfacteur H/F Adaptel

Présentation de l'entreprise :

Adaptel, agence d'emploi multi-spécialisée, accompagne des établissements locaux et nationaux dans leurs recrutements en intérim, CDD et CDI. Nous recherchons pour l'un de nos clients un·e Torréfacteur·rice pour intégrer une industrie dédiée à la production et à la commercialisation de cafés .

Vos missions :

• Réaliser les opérations de torréfaction des grains selon les profils aromatiques définis (préchauffage, courbe de chauffe, dégazage).

• Contrôler la qualité des matières premières : sélection, tri et évaluation sensorielle des lots avant torréfaction.

• Adapter et piloter les courbes de torréfaction en fonction des origines et des lots afin d'optimiser les notes aromatiques et la constance produit.

• Assurer le refroidissement, le stockage et l'étiquetage des productions en respectant les procédures internes et les normes d'hygiène et de traçabilité.

• Effectuer la maintenance de premier niveau du matériel (nettoyage, vérification des organes mobiles, petites réparations) et remonter les besoins d'intervention au service technique.

• Participer aux opérations de conditionnement et préparer les commandes clients selon les priorités et les standards qualité.

• Tenir à jour les registres de production, les fiches lot et les contrôles qualité, et contribuer aux audits internes.

Profil recherché :

• Formation ou expérience en torréfaction, métiers du café, agroalimentaire ou industrie ; expérience en production souhaitée.

• Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures d'hygiène et de sécurité (traçabilité, nettoyage, consignes machines).

• Capacité à travailler en équipe, polyvalence et autonomie dans la conduite des opérations de production.

Conditions :

• Type de contrat : CDI

• Lieu : Métropole Lilloise

• Horaires : 3x8

• Rémunération : à définir selon expérience et compétences

• Avantages : A partir d'un an d'ancienneté : 13éme mois - Primes de participation et d'intéressement

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