Boulanger H/F

Anthony Trois

Maison Trois la Turballe recherche un nouveau membre pour rejoindre son équipe en tant que boulanger en contrat à durée déterminée.

Dans ce rôle, votre principale mission sera de préparer différentes sortes de pains selon nos techniques artisanales. Vous serez responsable de la sélection minutieuse des ingrédients, du pétrissage et du façonnage des pâtes, ainsi que de leur fermentation. Assurer la mise et four et gérer la cuisson.Chaque jour, vous aurez l'opportunité de créer des produits savoureux qui séduiront nos fidèles clients.

En plus de la production quotidienne, vous serez également chargé d'assurer le bon déroulement des opérations au sein du laboratoire : contrôle qualité des produits finis, organisation et nettoyage des postes de travail, gestion des stocks d'ingrédients essentiels. Votre engagement envers la fraîcheur et la qualité contribuera directement au succès continu de notre entreprise.

Pour réussir dans cette position, certaines compétences clés sont requises :

- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
- Bonne gestion du temps afin d'assurer le respect scrupuleux des horaires de production.
- Sensibilité pointue aux détails pour garantir une présentation irréprochable des produits.
- Autonomie tout en ayant un fort esprit d'équipe pour contribuer harmonieusement au fonctionnement général.
- Motivation constante pour apprendre et intégrer les nouvelles tendances culinaires.

Si ces missions vous inspirent et que vos compétences correspondent au profil recherché, nous serions ravis d'avoir l'occasion d'ajouter votre expertise à celle d'Anthony Trois. Faites partie d'une aventure où chaque jour est une nouvelle occasion de laisser libre cours à votre créativité culinaire !