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Boulanger - Boulangère H/F

Delice de la Victoire

  • Compiègne - 60
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes en capacité de travailler en toute autonomie. Une expérience est exigée sur ce poste de 18 mois minimum. Vous êtes diplômé(e) en boulangerie, CAP ou équivalence. La boulangerie-pâtisserie est fermée le mercredi. + autre jour de repos dans la semaine. Horaires de travail : 6h-10h / 17h - 20h (négociable)

Le profil recherché

Experience: 18 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

12 Rue de Normandie

60200 Compiègne

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Publiée le 23/03/2026 - Réf : 205VVCJ

Boulanger - Boulangère H/F

Delice de la Victoire
  • Compiègne - 60
  • CDI
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 23/03/2026 - Réf : 205VVCJ

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