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COMPASS GROUP emploi
COMPASS GROUP recrutement

Alternant Pâtissier H/F COMPASS GROUP

  • Puteaux - 92
  • Alternance
  • 24 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Restauration
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Les missions du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Ce que l'on vous propose :
  • Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)
  • Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
  • Repas fourni
  • Intégration dans l'équipe de production
  • Découverte ou approfondissement des techniques culinaires
Ce que vous ferez concrètement :
  • Aider à la préparation des desserts selon les fiches techniques
  • Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
  • Participer aux préparations de desserts, de pâtisserie
  • Aider au stockage des denrées
  • Prendre part aux opérations de plonge et de nettoyage
  • Contribuer à l'accueil et au service des convives
  • Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Le profil recherché

  • Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - Bac PRO pâtisserie )
  • Vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous êtes dynamique
  • Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

Les avantages

  • Rémunération sur 13 mois
  • RTT
  • CE
  • Mutuelle
  • Primes
  • Politique de mobilité interne importante
  • Subvention repas
  • Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement

  • Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH

  • Entretien physique avec le manager opérationnel

  • Proposition d’embauche ou Retour négatif

  • Arrivée et Parcours d’intégration

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La carte

1 Le Parvis

92800 Puteaux

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Publiée le 23/04/2026 - Réf : BYWXGGOSKPBOBK545

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