Les missions du poste
Recrutement : Apprenti(e) Boulanger(ère) en Alternance - E.Leclerc Rouen
Tu aimes l'odeur du pain chaud et tu veux apprendre un métier de passion ? Rejoins notre fournil pour devenir un(e) véritable pro de la panification !
Tes missions au quotidien :
Accompagné(e) par ton tuteur, tu apprendras à fabriquer nos pains et viennoiseries de A à Z :
Pétrissage et Façonnage : Préparer les pâtes, surveiller la fermentation et diviser/façonner les pains (baguettes, pains spéciaux, pains de campagne).
Cuisson : Maîtriser les différents types de fours et surveiller les temps de cuisson pour une dorure parfaite.
Viennoiserie : Apprendre à cuire les croissants, pains au chocolat et brioches maison.
Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes sanitaires et entretenir le matériel (pétrins, balances, fours).
Le profil recherché
Ton profil :
Tu prépares un CAP, Bac Pro ou Brevet Professionnel (BP) Boulanger.
Tu es très matinal(e) et tu as une bonne endurance physique.
Tu es rigoureux(se), passionné(e) par le travail de la pâte et tu as le goût du travail bien fait.
Tu as l'esprit d'équipe et l'envie de relever des défis au quotidien.
Conditions du poste :
Lieu : E.Leclerc Rouen
Contrat : Apprentissage ou Professionnalisation.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
La carte
Avenue de Bretagne
76100 Rouen
Publiée le 23/04/2026 - Réf : 26-05232
