Patissier H/F E.Leclerc

Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre rayon Pâtisserie, entièrement rénové pour offrir une expérience client optimale, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et motivé(e), qui travaillera sous la responsabilité du Chef de Rayon Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie.

Vous participerez à la fabrication quotidienne des pâtisseries, en garantissant la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Vous serez également un véritable support pour l'équipe de vente, en leur apportant conseils et informations pour valoriser les produits auprès de la clientèle.

Vos principales missions sont les suivantes :

Production, innovation et créativité

- Préparer et confectionner les pâtisseries selon les recettes et méthodes établies.

- Proposer des créations originales et innovantes pour faire vivre le rayon lors des opérations commerciales (Noël, Pâques, etc.)

- Veiller à la qualité, la fraîcheur et l'aspect attractif des produits.

- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

Gestion du rayon

- Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits.

- Contrôler les produits et les quantités pour limiter les pertes.

- Assister le Responsable du rayon dans l'organisation quotidienne et la planification des productions.

Accompagnement de l'équipe de vente

- Communiquer régulièrement avec les vendeurs et vendeuses pour les accompagner dans la vente des produits.

- Transmettre vos connaissances sur les produits, leurs particularités et les recettes afin d'améliorer le conseil client.

- Participer à la valorisation des produits et à la bonne organisation du rayon en collaboration avec l'équipe.