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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Boucher H/F à Château-Thierry est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Salaire brut estimé

23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heure

Salaire brut max

25 480 € / an 2 123 € / mois 14,00 € / heure

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Boucher H/F E.Leclerc

Château-Thierry - 02
CDI
BEP, CAP
Distribution • Commerce de gros
Exp. 3 à 5 ans

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Les missions du poste

Sous le contrôle du Responsable de rayon, il réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Missions:

· Respecte la procédure d'embauche (équipement)

· Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

· Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits

· Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)

· Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses,...

· Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

· Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel à risques (hachoir/mélangeur/scie à os) en respectant les consignes de sécurité qui consistent à débrancher l'alimentation au préalable.

· Connaître précisément les spécificités des produits qu'il fabrique ou transforme (conservation produits, traçabilité etc...)

· Participer aux opérations d'inventaire

Le profil recherché

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel, Brevet de maîtrise) en boucherie et une expérience dans le domaine.