Boucher H/F

Actual Trignac 1204

Actual, agence spécialisée dans le recrutement, recherche un boucher (H/F) pour son client en grande distribution basé à Saint-Nazaire. Le poste est à pourvoir sur du long terme à temps complet.

En qualité de boucher (H/F), vous serez amené à effectuer les tâches suivantes :

- Réaliser les opérations de découpe et de préparation des viandes (désossage, parage, ficelage)

- Assurer la mise en rayon / en vitrine en respectant les règles de présentation

- Conseiller et servir les clients (choix des morceaux, modes de cuisson, etc.)

- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Gérer les stocks, commandes et rotations des produits

- Participer à la réception des marchandises

- Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel

- Mettre en place des préparations bouchères / produits élaborés (marinades, brochettes)

Nous recherchons un(e) candidat(e) possédant une expérience professionnelle dans le domaine de la boucherie. Le candidat idéal devra démontrer des compétences solides en matière de découpe, de préparation et de présentation des viandes, ainsi qu'une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La capacité à travailler efficacement en équipe, le sens de l'organisation et la rigueur seront des atouts essentiels pour ce poste. Une passion pour les produits de qualité et le service client sera également fortement appréciée.Si vous êtes passionné(e) par ce métier et que vous souhaitez relever ce défi, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !