Alternance - Assistant Manager de Fast-Food H/F

Institut Des Métiers Network

Vous souhaitez apprendre à gérer une équipe et piloter les activités d'un restaurant rapide ?

Au sein de l'Institut des Métiers Network à Lille, vous intégrerez une enseigne partenaire du secteur de la restauration rapide en tant qu'assistant manager en alternance. Vous participerez au bon fonctionnement du point de vente, tout en développant vos compétences en management et en gestion opérationnelle.

Encadré par le responsable de restaurant, vous apprendrez à coordonner les équipes, garantir la qualité du service et assurer la satisfaction des clients. Ce poste requiert de la rigueur, une bonne communication et une réelle envie d'évoluer vers des fonctions de management.

Vos principales missions consisteront à :
- Superviser les activités quotidiennes du restaurant
- Encadrer et motiver l'équipe en salle et en cuisine
- Participer à la planification des horaires et à la répartition des tâches
- Contrôler la qualité des produits et du service rendu aux clients
- Gérer les stocks et contribuer aux commandes fournisseurs
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs

Vous évoluerez dans un environnement rythmé où la réactivité et la précision sont essentielles. L'alternance vous permettra d'acquérir une expérience significative tout en consolidant vos connaissances théoriques au sein de l'Institut des Métiers Network.