Ouvrier Boucher H/F

Manpower France

Manpower VERDUN recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier boucher désosseur (H/F)
- Réaliser les opérations de désossage sur carcasses ou pièces de viande selon les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Travailler sur chaîne ou en atelier selon les besoins de production
- Identifier les pièces à traiter et adapter les gestes techniques en fonction
- Respecter les cadences et les consignes de traçabilité
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
- Expérience confirmée en désossage
- Bonne maîtrise des outils de découpe et des gestes techniques
- Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
- Rigueur, rapidité et esprit d'équipe
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