Boucher H/F Work 2000 Bordeaux BTP

Avez-vous envie d'exercer votre savoir-faire artisanal dans une boucherie où la qualité du produit guide chaque geste ?

Work 2000 Bordeaux recherche pour l'un de ses clients un boucher H/F, capable d'assurer un travail rigoureux en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité. Vous évoluerez dans un environnement professionnel où le soin apporté à la découpe et à la présentation des produits fait la différence.

Vous travaillerez au sein d'une équipe expérimentée, en relation directe avec le responsable du rayon et les clients. Vous participerez à la mise en valeur des produits et contribuerez à la satisfaction quotidienne de la clientèle.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles de l'art
- Assurer la mise en vitrine et le réassort des produits
- Conseiller les clients sur les morceaux et modes de cuisson
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des viandes
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises

Ce poste demande une bonne maîtrise des techniques de coupe et une attention constante à la qualité du produit. Vous serez au coeur de la préparation quotidienne, avec une organisation précise et un rythme soutenu.