Détail du poste

Manpower TOULOUSE PME recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Charcutier traiteur (H/F) pour valoriser une offre qualitative, accompagner les clients et développer le rayon au quotidien. Après une période d'intégration aux méthodes du magasin, vous contribuez à la fabrication, à la mise en avant et au bon fonctionnement du rayon Charcuterie?Traiteur.
Production & préparation
- Préparer et valoriser les produits : charcuteries, plats traiteurs, spécialités maison
- Assurer la découpe, le tranchage et la mise en barquette selon les standards magasin
- Veiller à la régularité, à la fraîcheur et à la qualité des préparations
Gestion du rayon
- Organiser la présentation du rayon et garantir son attractivité
- Assurer le réassort, la gestion des stocks et la bonne rotation des produits
- Assurer la traçabilité et appliquer les règles d'hygiène
Création & innovation
- Proposer de nouvelles idées recettes ou présentations
- Mettre en valeur les produits saisonniers et les productions locales
- Contribuer à l'évolution de l'offre selon les tendances et les attentes clients
Service & relation client
- Conseiller les clients sur les produits, modes de préparation et quantités
- Développer une relation de proximité et fidéliser la clientèle
- Incarner l'image qualitative du rayon grâce à un service attentionné
Organisation quotidienne
- Participer à l'entretien du matériel, des plans de travail et du laboratoire
- Respecter les procédures internes et les normes HACCP
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et régulière

- Une première expérience confirmée en charcuterie, traiteur, boucherie est un atout
- Goût pour les produits frais et les métiers alimentaires traditionnels
- Sens du commerce : capacité à accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Dynamique, curieux(se), impliqué(e) et motivé(e) pour apprendre et évoluer
- Rigueur, propreté, respect des règles d'hygiène et organisation du poste de travail
- Créativité appréciée pour proposer de nouvelles idées produits
- Envie de s'investir dans une équipe conviviale et passionnée
- Rémunération : SMIC horaire, + participation, intéressement, mutuelle, 5 semaines CP, + 5% de remise sur achats

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible